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红薯干地瓜干真空浸糖锅 大型真空浸渍机器

更新时间:2020-01-15 信息编号:df200t0lb66726
红薯干浸糖锅图
红薯干浸糖锅图
  • 55000.00 元

  • 中润

  • 红薯干浸糖锅

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红薯干浸糖锅
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红薯干地瓜干真空浸糖锅 大型真空浸渍机器

  红薯干,又?#21697;?#34223;干,地瓜干;是福建连城和山东的传统土特产,备受广大消费者喜爱,原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒。片状或条状,益气生津等食用和药用功能,被联合国誉为健康的食品。白霜为地瓜干自然散发的糖分,请放心食用


  设备用途:


  真空浸糖锅广泛应用于各类食品的加工,?#37096;?#29992;于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖,酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味,根据产量可配套抽空罐规格,罐体可以加装加温夹层,可安装温度自控系统;直径900mm以上配套气动开盖装置。



  设备介绍:


  传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同?#22791;?#35774;备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。




  设备特点:


  1、真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源(?#37096;?#36873;用电加热;天?#40644;?#28082;化汽),真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。


  2、真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的?#29575;?#22411;不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。本品使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。


  3、真空浸糖锅采用耐酸耐热的?#29575;?#22411;不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。


  4、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。(根据客户要求可调配)


  5、机组可抽真空、加?#21462;?#21152;压、保温,一机多用。


  6、真空浸糖锅的出现,不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源,真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304或者316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用);





  设备优点:


  1、浓缩能力大:采用真空浓缩流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍,降低能耗30%,具?#22411;蹲市?回收效益高的特点。


  2、 蒸发速度快?#21495;?#32553;液料:本设备采用外加热自然循环与真空负压蒸发相结?#31995;?#26041;式,蒸发速度快,液料在全密封状态无泡沫浓缩


  3、清洗方便:打开加热器的上下盖即?#23665;?#34892;清洗。本设备操作简单,占地面积小。








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